Pierre André Ournac mag zich rekenen tot de top van de Minervois streek. De bescheiden wijnmaker grossiert in uitstekende persreferenties. De Revue du Vin de France plaatst de wijn bij de beste 30 van de Languedoc. Terre des Vins, het in Zuid-Frankrijk gespecialiseerde wijnblad, is er nog enthousiaster over en rekent Cesseras bij de top tien! De met 70% syrah druiven beplante wijngaard ligt in het cru gebied La Livinière, één van de allerbeste terroirs van de Languedoc. Hoewel geconcentreerd en krachtig heeft de wijn prachtige, zachte tannines. Fraai glas voor de liefhebber van karakteristieke syrah gedomineerde wijnen. Verbluffende kwaliteit.