Churchill's Tawny Reserve Port
Ruim 5 jaar gerijpte rode port met de zo typische, heldere en licht bruine kleur. Producent is John Graham, telg uit een beroemd geslacht van portmakers. Hij wilde een eigen bedrijf beginnen maar kon om begrijpelijke redenen niet kiezen voor zijn eigen familienaam. Immers, Graham is al een lang bestaand porthuis. Hij koos voor de naam van zijn vrouw, een afstammelinge van de beroemde Winston Churchill. Dit laatst opgerichte, onafhankelijke, porthuis valt op door haar hoge kwaliteit. Inmiddels beschouwen kenners de Churchill ports tot de klassiekers. Deze tawny rijpt ongeveer 5 jaar op houten fusten en wordt op een traditionele manier gemaakt.
Proefnotitie voor Churchill's Tawny Reserve Port
Licht gekleurde, gerijpte rode port met een fraaie geur en een volle, aanhoudende zoete smaak.
Drinken bij
Zomaar als aperitief bij wat noten of bij stokbrood en pittige kazen.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf de botteling en rijpt (in tegenstelling tot andere wijnen) daarna nauwelijks verder. Wel gemakkelijk te bewaren tot 5 jaar na aankoop.


