Domaine Bouvachon-Nominé Châteauneuf-du-Pape 2008
Dit is een klein en nog vrij onbekend domaine van een jonge wijnboer die in 1988 enkele wijngaarden in de Châteauneuf-du-Pape heeft aangekocht. Niet gehinderd door enige traditie koos deze ex-hotelier voor het maken van volle en vooral soepel smakende rode wijnen.
Dat deze startende wijnbouwer veel succes heeft blijkt wel uit de Grand Prix d'Excellence 1991, toegekend door de vooraanstaande vereniging van Franse oenologen (wijn-technici).
Proefnotitie voor Domaine Bouvachon-Nominé Châteauneuf-du-Pape
Een Châteauneuf met een fraai en complex aroma; nuances van peper en wild in combinatie met zuiver fruit. De smaak is opvallend rond en gul en blijft lang nahangen. Een complexe wijn!
Drinken bij
Gekruide vlees-en wildschotels, fijne kazen of zomaar buiten de maaltijd om.
Houdbaarheid
Ongeveer 2 à 3 jaar na de oogst drinkbaar en desgewenst tot 8 jaar daarna te bewaren.
