Vezzolano Malvasia di Castelnuovo Don Bosco 2010
De Vezzolano is een licht mousserende, zomerse rode wijn met maar 6% alcohol en een ideale begeleider van desserts met rood fruit. Helmaal top is de combinatie met aardbeien à la Romanoff. Hierbij vindt u het recept van CMC catering.
Bert Verheij van CMC catering (www.cmcatering.nl)
Proefnotitie voor Vezzolano Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Mousserende rode wijn met heerlijk frambozen en kersenfruit in de geur. De frisse, sappige smaak zet zoet in en heeft een aromatische finale.
Drinken bij
Origineel aperitief, maar ook prima bij verse fruitsalades of klein gebak.
Houdbaarheid
Nu drinken, tot één à anderhalf jaar na oogst goed houdbaar.
Proefdoos
|
2 Viña Urbezo rood 1 Gros Manseng wit 1 Coudoulet Viognier wit 1 Castelo Medina Verdejo wit 1 Viña Castelo rosé 1 Cabaret rosé |
1 Hugo wit 1 Hugo rood 1 Obere Steigen wit 1 Ventoux rood 1 Sant’Antimo rood |



